YUMMY

Heute haben wir meinen alten Zivikollegen und seine Freundin beliefert. Beide hatten Geburtstag und haben heute gefeiert. An dieser Stelle noch mal: Happy Birthday!

 

Hackbällchen mit Rotwein-Zwiebelsugo 

Kartoffellolli mit Serranoschinken und Aioli 

Mini-Calzone mit Peperonatagemüse und Olivensalz 

Lachsravioli mit Birnensambal, 

Basilikumöl und Limonen-Sauerrahm

Karamellisierte Mandel-Polenta mit 

Vanille-Mascarpone  und Kirschen

Mozzarella im Zucchinimantel mit Minze und Chili 

Paellasalat mit Honig-Balsamico-Chorizo

HOTDOGS

Hier die Fotos von Sonntag. Zum Marathon hatten wir vorm Kaffee kann ich einen kleinen Grillstand.

Danke noch mal an Steven und an seinen Vater. Der stellte uns den Grill zur Verfügung.

Der Grill hatte die optimale Größe. Die Hotdogbuns konnte man perfekt auf der kleinen Grillfläche toasten.

Das gab es am Sonntag.

Das Antipasti für das Röstbrot mit Bärlauchöl.

Der Harissasenf (rechts) und der Gewürzjoghurt haben sich perfekt ergänzt. Scharf und erfrischend 

Die Wildschweinbratwurst mit Pflaumenketchup, Krautsalat und Wacholder-Currypulver