Mettigel mal anders...

Hier eine Neuinterpretation von dem guten alten Mettigel. 
Diesmal aber mit Rinderfilet-Tatar. Das Segel besteht aus Flammenkuchenteig. Bei mehreren Exemplaren einfach mehrere Schichten Teig übereinander legen. Im Tatar befinden sich gehackte Karpern, Schnittlauch und nen Klecks Senf.