Braunschweig

Am Wochenende waren wir in Braunschweig. Neben dem Fingerfood, gab es noch ein Mascarponerisotto mit Thymian, Pilzen und Mollica fritta. Alles lief nach Plan. Für uns und den Kunden war es ein gelungener Auftrag. 

POPCAKES

Heute kam der pinke Popcakemaker. Scharfe Farbe!
Aber nach der Belustigung, waren wir echt positiv überrascht. Auf einmal fielen und geniale Ideen ein, was man alles mit dem Grundteig und dem Gerät machen kann. Das nächste Mal werden wir deftige Garnelenbällchen damit machen. Man lässt sich doch gerne eines Besseren belehren.

Mottodinner / die Fotos

 Hier die Bilder vom letzten Freitag. Es lief super. Das schönste Kompliment des Abends war dieses: ,,Wir waren letztens in einem gehobenen Restaurant, wo es ein ähnliches Menü gab. Jedoch war das hier viel besser.'' Was soll man dazu noch sagen? :)

    

Tischlein deck dich - Mottodinner

Das neue Thema ist da: 
Kraut & Rüben - Was das Feld hergibt
Diesmal gibt es 2 Termine: 1. & 15. Februar.
Es erwarten euch 5 Gänge zum Thema Kohl, Rüben und Wurzelgemüse.
Wir haben uns vorgenommen, diese meist verkannten Gemüsesorten in eine besseres Licht zu rücken. 

Wir freuen uns auf euch.

P.S.: Als Hauptgang wird es diesmal Fisch geben!

Kartenvorverkauf: Kaffee kann ich., Voßstraße 41, 30161 Hannover (List)
Offnungszeiten Di-Fr 9-18Uhr/Sa+So 10-18Uhr
Tel.: 0511 39 49 33 88

Infos unter: http://www.facebook.com/pages/Tischlein-deck-dich-Mottodinner/480220118685356

Weihnachtsfeier Helvetia Versicherung

Die Zeit der Weihnachtsfeiern neigt sich dem Ende. Hier ein paar Bilder von Freitag. Die Deko ist ebenfalls von uns. Danke nochmal an Birte.

Es gab: 

Gelbe Linsensuppe mit Kokosespuma

Rote Bete-Carpaccio 

Lachsravioli mit Birnensambal

Köfte mit Tomaten-Kokoscurry

Kräuterschweinefilet mit Selleriepüree und Pilzen

Holunderblütenparfait mit Schokomousse und Amarettinicrumble

Fotoshooting Internetseite

Hier das Fotoshooting für unser neues Philosophie-Hintergrundbild für unsere Homepage. So wollen wir ein bisschen zeigen wie wir arbeiten. Zuerst kommt die Idee, dann Stift und Papier und dann wird rum probiert. 

Wir bei Holly Becker...

Wir waren heute bei Holly Becker. Holly ist ein bekannte Bloggerin http://decor8blog.com/ und hatte heute einen Workshop. Wir haben für das leibliche Wohl gesorgt. Cool war, dass wir vor Ort waren und die Suppe heiß serviert haben und die tollen Reaktionen mit gekriegt haben.