Geschäftseröffnung - Emil und die großen Schwestern (siehe Blog rechts)

Hi,

Wir sind am 13.8 bei der Geschäftseröffnung von Emil und den großen Schwestern in der Edenstarße in der List (Hannover). Wir danken Simon für unsere echt tollen Fotos für die Internetseite, die in ein paar Tagen endlich online geht. Da eine Hand die andere wäscht, helfen wir natürlich mit dem Essen bei der Eröffnung. Es gibt ein Lollimenü! Wir haben unterschiedliche Lollivariationen von süß bis deftig. Diese werden mit einem Bunsenbrenner vor Ort kurz erhitzt. Der Gast kann sich dann selbst die Saucen nehmen. Nen bißchen Interaktion schadet nicht.

Vielleicht sieht man sich ja dort!?

Resteessen auf unserem Balkon

Hier eine kleines Rezept. Es gab gestern Hähnchen Milanese auf Tomatenschnitzel.

Hab alles mal in einer Fotolovestory zusammengefasst.

Hoffe es animiert zum nachkochen. Viel Spaß und genießt die Sonne!

Lolliparade

Hier unsere neue Idee für Fingerfood. Es gibt verschiedene Lollis, die mit einem Bunsenbrenner geröstet werden. Es gibt vom Brotlolli mit Gewürzölen über orientalische Köfte, bishin zu Süßkartoffeln in Serranoschinkenmantel alles am Holzspieß.

Dazu haben wir einen eigens gestalteten Dip-Halter entworfen. In den runden Vertiefungen stehen die Dipflaschen und auf einer Aluschiene stehen die Beschreibungs-Schilder.

Der Gast kann so selber entscheiden, welche Soße er zu seinem Lolli nehmen will.

Verkaufsoffener Sonntag

Hier waren wir in Langenhagen, beim Verkaufsoffenen Sonntag mit

unseren ersten Stand.

War nen Haufen Arbeit alles in Eigenregie anzufertigen. Spuckschutz,

Poster und das neue große Plakat. (Danke nochmal Schnubbi)

Es gab geröstete Bauernbrote mit Lachs-Limettenaioli, Rote Bete-

Ziegenkäse und ein selbstgebackenes Ciabattabrötchen mit

Schweinebraten-Senf-Balsamicozwiebeln. Wir haben 2 Tage lang

das perfekte Brötchen gesucht. Naja wurde nichts.

Deshalb einfach selbstgebacken!

Ebenfalls gab es selbstgemachte Erbeerbowle mit Zitronengras,

Weißwein und Prosecco-Aperol.